嫩芽勃發(fā),飲露食風(fēng)沐艷陽,從芽到葉,從梗到桿到枝,最后再次孕育新芽,一如過往化為輪回。新綠初開,下了枝頭,歷經(jīng)運輸揉捻水土火氣的歷練,蜷縮成茶葉,相擁于一起沉眠,然后在復(fù)在滾水中翻滾喚醒,舒展自身,盡情綻放,一如過往后的新生,仿若水中舞者起舞。 獨坐一隅,給自己來一盞茶,靜品香茗,把所有的過往揉捻成茶,靜靜品味那一抹清苦,當(dāng)所有心事、情感全部穩(wěn)妥的安放,口中綻放的那股香韻回甘,讓過往輪回新生再綻芳華。情在心里無言也暖。 獨倚寒窗靜靜喝茶,閑看春花秋月和夏蟬冬雪,一杯清茶喜相逢,古今多少事,盡付笑談中。把過往揉捻成茶,不畏過往,不懼將來,沏一壺故事與秋月,聽一曲高山流水,看芽葉舒展,由淡轉(zhuǎn)濃,再由濃轉(zhuǎn)薄,如過往的情緒,終歸付于安寧后,在慢品中再次綻放芳華。 把往事揉捻成茶,品這茶中的清苦,體味到的苦后香韻回甘,在回憶中再現(xiàn)芳華,許是這靜謐天地間最本真的淡淡的情,無關(guān)喜、悲、愁、憂、懼、傷。 任時光流逝,品一盞好茶,將好留于心中,驀然回首,早已把過往沏于茶里,淡也罷,濃也罷,苦也罷,澀也罷,未來都要努力綻放芳華。
隨附18年一任芳華品鑒裝茶評:2018年一任芳華品鑒裝試飲
以芳華之名,證香韻好茶
一任芳華生茶,2019年,357g,緊壓餅。
柔:三星
香:四星
甜:二星半
厚:三星
口感層次:三星
韻:四星
適口性:鮮爽香韻奪人,清苦更顯茶韻,適合進階茶客,好苦感茶客,建議快出湯泡法,使用坐杯口感會偏重。
從茶名和口感上,許能對制茶人的情思猜測一二,歷經(jīng)過往的洗禮成就今日的芳華;豐富口感的交織,清苦而化綻放的香韻,似如制茶人的體悟。
李桂榮先生,既是一位企業(yè)家,亦是“一任天真”茶品牌創(chuàng)始人。茶,從最初的興趣愛好發(fā)展成如今追求純正、高端的“一任天真”茶品牌,李桂榮先生為此付出了不少心血,他的企業(yè)成為了他做茶強大的經(jīng)濟后盾。而對茶的熱愛、理解和執(zhí)著,并帶著歡喜之心去做茶,這讓他的茶變得更加純粹而不俗!“一任天真”品牌名的寓意,就如李桂榮所想,用如同小孩兒率直、樸實、誠懇、純真的自然天性來做茶,做純天然的茶,還原茶的“本真”,不摻假、不浮夸。愿不忘初心。
1.干茶:
壓制緊致,茶面可見條索清晰,芽頭多,顯毫,葉面較緊致,條索完整度高,粗壯,可見茶梗,干茶粗壯,墨潤,類花果香氣飽滿度好,無異雜味。2.泡茶初感:
蓋碗:正常溫杯,洗茶兩道,開蓋濕醒兩分鐘。 壺:建水紫陶壺,洗茶兩道,濕醒??诟忻枋鲆陨w碗為準(zhǔn),壺具喝著更爽。
蓋碗頭泡10s,觀湯色后均控制在5-10秒內(nèi)出湯(注水后蓋蓋基本算是秒出),總至十二泡。洗茶湯淺黃色,略混濁,毫多,之后逐漸由淺黃到淺杏色過渡,湯色杏黃色油潤感強,湯嗅有香,含香入水,入口少許,香于口中綻放;茶底輕香;杯底留香,蜜香濃郁。
3.茶湯總評:
茶湯入口鮮爽柔潤,整體柔和順滑,湯厚稠;入口有甜,隨機一抹清苦浮現(xiàn),香韻好,幾無澀,喉部無刺、干感,口腔內(nèi)無異雜感;本品分三段,初段幾無澀可忽略,有清苦在舌中后部,化得快,主要表現(xiàn)為香柔順,口腔韻感好,留存度好,有回甘,生津尚不可感;中段,香柔順滑持續(xù),湯稠厚,清苦持續(xù),有輕澀可感,舌面收斂感,可化,回甘良好持續(xù),生津一般;后段,有澀感和清苦延續(xù),香韻仍存。整體口腔韻感好,留存度好,回味有香韻。 總體茶湯來說,鮮爽柔順潤,協(xié)調(diào)性好,口感層次豐富,整體從頭到尾,茶湯穩(wěn)定油潤感好,口感分三段,有清苦有澀,均可化,有甜,回甘可生津一般,香韻奪人,口腔喉部韻感好,整體無異雜感,回味香甜。
4.葉底評述:
葉底黃綠、勻稱,完整度很好,葉厚梗彈性好,總體活性好,背毫豐富,部分紅梗紅葉,略有糊點。元豐七年十二月二十四日,從泗州劉倩叔游南山。細(xì)雨斜風(fēng)作曉寒,淡煙疏柳媚晴灘。入淮清洛漸漫漫。雪沫乳花浮午盞,蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。
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好茶千萬種,對口才為真,價值不唯一,選茶莫忙從
圖文:菩提浮葉